Praktisch aan de slag met Circulaire Economie

Met het lespakket van Fungi Factory kweken leerlingen oesterzwammen op het koffiedik van de school en er zijn 5 lesideeën met opdrachten over onderwerpen als: lokale voedselproductie, het belang van schimmels, de SDG’s en de duurzame stad.

Doel:

De oesterzwam groeit goed op koffiedik. En welke school (of huishouden) heeft geen koffiedik? Leerlingen leren hierdoor hoe je afval kan gebruiken als grondstof. De oesterzwammen kan je lekker opbakken of je kunt er soep van maken. Daarnaast zijn er 5 lesideeën waarmee je een korte les kan geven over de onderwerpen: Circulaire Economie, Lokale voedselproductie, het belang van schimmels, de SDG's en de duurzame stad. Elk lesidee bevat minstens 1 praktische opdracht.

Dit lespakket wordt geleverd door Fungi Factory, een duurzame Start-Up uit Utrecht die op koffiedik van horeca oesterzwammen kweekt. In het lespakket zitten 4 kweeksets, zodat leerlingen onderzoekend kunnen ontdekken hoe oesterzwammen kweken het beste gaat. Er zit een uitgebreide kweekinstructie voor docenten bij.

Tijdsinvestering:

Divers, afhankelijk van docent

Verdere benodigdheden:

Complete lespakket
4 kweeksets, de docentenhandleiding en 5 lesideeën voor lessen over die thema’s

Locatie in de klas
Begeleiding door de docent
Kosten €75,- per lespakket

----

Kweekset in de klas
De kweekset van Fungi Factory is een praktisch project waarin leerlingen veel zelf kunnen doen en experimenteren. De leerlingen kweken oesterzwammen op het koffiedik van de school. Hierdoor leren ze de waarde inzien van koffiedik als grondstof, ze leren hoeveel energie en tijd het kost om van afval iets nieuws te maken en hoe schimmels een belangrijke rol spelen in de kringloop van het leven. Het is een project wat enkele weken in de klas aanwezig is en waar veel thema's als duurzaamheid, voeding en circulaire economie aan opgehangen kunnen worden. 
De waarde van de kweeksets in de klas wordt verder vergroot als je de kweeksets in de bredere context van duurzaamheid & circulaire economie plaatst. Dit kan heel gemakkelijk met ons complete lespakket.

Kosten: €15,-
Tijdsinvestering: 2x per week 10 minuten, gedurende 8 weken
Meer info: www.fungifactory.nl/kweekset-in-de-klas

Opmerkingen:

Voor reserveringen en informatie neem je contact op met Martha Kosters:
06 27 04 49 85
martha@fungifactory.nl
www.fungifactory.nl/lesmateriaal