Smaakmissie Zuivel

Omschrijving:

Op het online portal Chef! op www.smaaklessen.nl kun je alle (digitale) lessen om de Smaakmissie Zuivel uit te voeren vinden. Maak voor toegang tot Chef! zelf gratis een eigen account aan.

Weizigt biedt, mede namens GGD Zuid-Holland Zuid, een materialentas waarmee je dit project uit kan voeren. Ingrediënten dien je wel zelf aan te schaffen. 

De Smaakmissie bestaat uit 6 interactieve lessen. Evt kun je een boerderijbezoek opnemen in het project (zelf te organiseren), als alternief zijn er ook filmpjes om in de klas te bekijken.

Kerndoelen:

Kerndoel 34: Gezondheid, Kerndoel 44: Kennis van produkten

Doel:

In deze Smaakmissies ontdekken leerlingen van alles over zuivel door zelf op onderzoek uit te gaan.

Inhoud:

Sien woont op een boerderij en heeft hulp nodig! Haar vader is een paar dagen weg om koeien te kopen en nou moet ze de hele boerderijwinkel in haar eentje doen. Kunnen de leerlingen haar helpen?

Les 1: Wat weet ik al over zuivel?
Les 2: Naar de boer (zelf te organiseren excursie of filmpjes bekijken)
Les 3: De winkel in orde
Les 4: De eerste klanten
Les 5: Weer klanten!
Les 6: Zuivelkoks

In de smaakmissie tas zitten keukenmaterialen om gerechtjes te maken en serveren (exclusief ingrediënten). Er is een lijst met materialen en ingrediënten die je zelf moet verzamelen of inkopen om de smaakmissie uit te voeren. Ook de werkbladen zitten in de map, deze zijn ook te downloaden van de website.

Tijdsinvestering:

De Smaakmissie bestaat uit 6 lessen die variëren tussen 20-60 minuten.

Opmerkingen:

Het is aan te raden om het portal Chef! op www.smaaklessen.nl al te bezoeken om een indruk te krijgen van de lessen.