Omschrijving:
Op het online portal Chef! op www.smaaklessen.nl kun je alle (digitale) lessen om de Smaakmissie Brood uit te voeren vinden. Maak voor toegang tot Chef! zelf gratis een eigen account aan.
Weizigt biedt, mede namens GGD Zuid-Holland Zuid, een materialentas waarmee je dit project uit kan voeren. Ingrediënten dien je zelf aan te schaffen.
De Smaakmissie bestaat uit 5 interactieve lessen. Evt kun je een bezoek aan een bakker opnemen in het project (zelf te organiseren), als alternief zijn er ook filmpjes om in de klas te bekijken.
Inhoud:
In de molen van de Midas, de molenaar, woont, Bor, het broodmonster. Maar hij weet helemaal niks over brood. Kunnen de leerlingen hem meer leren over brood? Eten ze zelf wel eens brood?
Les 1: Hallo broodmonster!
Les 2: Lekker proeven
Les 3: Wat verkoopt de bakker?
Les 4: Hoe wordt brood gemaakt
Les 5: Broodmonsters bakken
In de smaakmissie tas zitten keukenmaterialen (exclusief ingrediënten). Er is een lijst met materialen en ingrediënten die je zelf moet verzamelen of inkopen om de smaakmissie uit te voeren. Ook de werkbladen zitten in de map, deze zijn ook te downloaden van de website.
Tijdsinvestering:
De Smaakmissie bestaat uit 5 lessen die variëren tussen de 25-60 minuten.
Opmerkingen:
Het is aan te raden om het portal Chef! op www.smaaklessen.nl al te bezoeken om een indruk te krijgen van de lessen.
