Echte ‘Goudse’ kaas maken en enkele weken later opeten? Met deze leskist kan dat en bovendien leren de kinderen allerlei zaken en termen rond dit oeroude ambacht. De leskist bevat de houdbare materialen en een overzichtelijk stappenplan. Voor de niet-houdbare materialen zoals melk dient u zelf te zorgen.

CNME de Zwanebloem heeft als aanvulling hierop ook een leuke les op een kaasboerderij: Boerderijbezoek