Rode bietenlimonade

(15 minuten)

voor 4 personen

Borstel de biet goed schoon met water.
Rasp het bietje.
Meng de rasp met de honing en het water, en roer goed.
Zeef alles door een fijne zeef.

1 rode biet (niet gekookt)
4 eetlepels honing
1 liter koud water

borsteltje
rasp
lepel
zeef (of een oude, schone theedoek)