Zoeken
Bouillonpasta
(30 minuten)
Alle groenten in een vergiet spoelen. Laten uitlekken. Gebruikte spullen schoonmaken.
Doe ook de kruiden erbij. Doe alles in een bakje (plastic of soepkom)
Ga naar de tafel met de weegschaal en de zwarte kist.
Weeg het bakje met inhoud. Er moet 12 % zout erbij. Reken dit uit of lees ongeveer hoeveel zout je nodig hebt. Weeg dit en doe het zout in een glazen potje.
Op vier etiketten je namen schrijven en op de potjes plakken.
Doe de groenten en kruiden en het zout in de keukenmachine en alles fijnmalen.
Gesneden groenten, kruiden en zout in een kommetje scheppen en meenemen naar je eigen plek. Vul de vier potjes met de pasta en draai de deksel erop.
De overige pasta in de jampot met geel deksel scheppen. Was alle gebruikt spullen.
Zet de vier potjes in de zwarte kist of je eigen werkplek
Het potje donker bewaren. Blijft een half jaar goed.
1 potje is voor anderhalf liter soep. 1 Eetlepel = 1 boullionblokje
Ingrediënten
Werk in groepjes van 4 personen
2 kinderen snijden harde groente;
1 kleine wortel schillen, blokjes snijden
1 kleine prei snijden of knippen in 2 cm. stukjes
1 schijfje pompoen zaden eruit, blokjes snijden
1 schijfje courgette zaden eruit, blokjes snijden
1 rode ui schilletje eraf en snijden
2 kinderen oogsten kruiden uit het kruidendeelbedje; rozemarijn en lavas uit de kruidentuin
2 takjes tijm, de blaadjes eraf strippen
4 paarse blaadjes salie
6 mooie groene blaadjes baslicum
2 stengels peterselie
2 stengels bladselderij
1 rode spaanse peper
1 groen blaadje lavas
1 takje rozemarijn 10 blaadjes fijn knippen
Keukenspullen
6 groepjes van 4 kinderen
Per groepje heb je nodig:
2 mesjes
2 snijplanken
1 dunschiller
1 vergiet
2 scharen
1 plastic bakje
1 soepkom
1 potlood
4 etiketten
4 potjes met deksel
2 lepels
Voor de gehele groep:
• 12 mesjes
• 12 snijplanken
• 6 dunschillers
• 6 vergieten
• 12 scharen
• 6 plastic bakjes
• 6 soepkommen
• 6 potloden
• 24 etiketten
• 24 potjes met deksel
• 12 lepels
• 2 keukenmachines
• 1 zwarte kist
Eventueel een klein emmertje met de harde groenten erin. Een klein emmertje met de kruiden erin.