Romige wortelen

(15 minuten)

Meng de room met een beetje zout en klop ze tot een stijve slagroom in de maatbeker.
Schrap de wortelen was ze en rasp ze.
Meng de geklopte room met de geraspte wortelen in de schaal.
Strooi er een beetje nootmuskaat over.

In plaats van raspen kun je de worteltjes ook in kleine stukjes snijden (3 cm lang) en 10 minuten koken.